□ 李丽

　　近日，有朋友四处询问，希望了解哪里出售的蔬菜是绿色有机的，以便购买给孩子食用。在商品种类如此丰富的当下，人们产生这样的选择焦虑，反映出两个问题：一是消费者对生活品质的日益重视，优质农产品市场需求旺盛；二是优质农产品尚未被大众广泛认知和认可。

　　随着社会的持续发展与进步，人们正从“吃得饱”，向着“吃得好、吃得健康”大步迈进。在笔者所处的社区团购群中，部分绿色有机且品质优良的蔬菜、水果，即便价格略高一些，订单数量依旧十分可观。当下，人们对健康的关注度与日俱增，并且深刻认识到，防病比治病更为重要。所以，诸多家庭在自身经济条件许可的情形下，于食材挑选方面，更愿意为健康买单。比如，吃鸡蛋会挑选笨(土)鸡蛋，吃鸡肉会选散养的土鸡，吃猪肉会挑散养的土猪肉，吃菜更偏向绿色有机……

　　然而，一些被曝光的以次充好、挂羊头卖狗肉、玩文字游戏误导消费者的事件，不断刺激着人们的神经。近期，有关部门对12种线上线下的“原切肉”进行检测，结果显示有7种含有添加剂，其中2种添加剂超标；“某某0”酱油本是商标，却按零添加进行推销，曾一度登上热搜。这种涉嫌欺诈、严重侵害消费者权益的行为，无疑挫伤了人们的消费热情，消耗了公众对品牌的信任。此外，信任危机还源于信息的不对称。据中国消费者协会调查，有67%的受访者对市售有机食品的真实性表示怀疑。

　　技术赋能正逐步开启透明化窗口。通过农产品溯源系统建设，消费者的信任度得到了显著提升。沧州市青县市场监管局在大型商超推出果蔬食品安全溯源机制。居民在商超购买果蔬食品时，用手机扫描果蔬标签上的溯源二维码，食品的原料采购、生产加工、农残检验等信息就会一目了然。福州雪美农业开发有限公司上市的蔬菜均配备了一张“电子身份证”，这张凭证详细记录了蔬菜从播种、施肥到采收的“成长经历”。这种全程可追溯的电子化闭环管理模式，不仅使公司实现了对农产品质量安全的数字化管理，更赢得了群众口碑，并有效提升了蔬菜销量。

　　在当前提振消费的背景下，我们应竭尽全力让更多优质农产品走进公众视野，为市民营造一个舒心、放心的消费环境，从而激发其消费热情。一方面，地方政府需提供强有力的支持，如在品牌建设与宣传、物流体系完善、溯源体系构建等方面加大投入力度。另一方面，生产者亦需提升自身实力，强化品牌意识和品质意识，确保货源充足且产品保持一致性。

　　供给与消费相互依存、相互制约。消费引导供给的优化方向，优质供给引导并创造消费新需求，若供需两端协同发力， 消费领域必将释放“春潮涌动”的活力。